[출처/머니투데이] 성공창업 키워드, 맛과 영양으로 승부하는 '노걸대 감자탕'
작성자	노걸대	작성일	18-02-21 13:36	조회수	4,213
출처 : 머니투데이  기사일 : 2010-09-03 09:33   성공창업 키워드, 맛과 영양으로 승부하는 '노걸대 감자탕' 더위가 한 걸음 물러난다는 여름의 마지막 절기 '처서'가 지났는데도 늦더위가 기승을 부리고 있다. 무더운 여름이지만 이열치열이라고, 땀을 뻘뻘 흘리며 여름에도 즐겨먹는 대표적인 음식이 감자탕이다.  감자탕의 효능은 돼지고기와 뼈, 감자에 담긴 풍부한 칼슘과 저지방성 칼로리 등 풍부한 영양가와 함께 다이어트, 골다공증, 노화방지, 성인병 예방음식으로 알려져 있다. 게다가 돼지고기의 독소제거 효능이 널리 홍보 되면서 남녀노소가 사시사철 찾는 외식아이템으로 자리매김하게 되었다. 충남 천안의 명물 '노걸대감자탕(www.노걸대.kr)은 푸짐한 고기와 부담없는 가격으로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다.  이 업체는 전문육가공 업체로 출발해 신선한 고기의 공급을 위한 체계적 유통 시스템망을 가지고 있다. 충남 아산 육가공 공장에서 최상급의 고기와 뼈를 생산하여 각지의 가맹점에 신선하고 안전한 재료를 공급하고 있다.  전문양념제조연구시스템까지 갖추고 있어서 고객들에게 최상의 맛과 진실된 가격으로 대접할 수 있다.  ‘노걸대 감자탕’은 뼈다귀 전골, 해물뼈찜, 갈비찜전골, 뚝배기해물뼈찜, 뼈다귀해장국, 콩나물해장국 등 다채로운 메뉴와 함께 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 세트메뉴를 통해 메뉴 경쟁력도 갖추고 있다. 이제환 대표는 "감자탕은 계절적 영향과 경기 불황의 영향이 적고, 영양가 높은 대중적인 외식 메뉴여서 안정적인 창업아이템이다. 체계적인 유통시스템과 최상의 맛을 가진 '노걸대감자탕' 브랜드를 전국에 확산시키고 싶다."라고 말했다.  기사 원문 보기

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